【初心者向け】ベタに最適な水温と水の作り方｜ブラックウォーターが人気の理由

1．ベタの水作りは難しくありません

ベタは、タイを中心とした東南アジアに生息する熱帯魚です。野生のベタは、水田、湿地、氾濫原などの浅くて流れの弱い水域に生息し、水面から空気を取り込める「ラビリンス器官」を持っています。

しかし、空気呼吸ができることと、汚れた水に強いことは同じではありません。小さな容器では水量が少ないため、餌の食べ残しや糞によって水質が早く悪化します。

初心者の水作りで、まず覚えておきたいのは次の4点です。

1. 水道水の塩素を中和する
2. ベタに合う水温に調整する
3. ベタを入れる時に急な温度変化を避ける
4. 水量と飼育方法に合わせて水換えをする

ブラックウォーターは、この基本を守ったうえで取り入れる水環境づくりの一つです。ブラックウォーターを入れても、カルキ抜きや水換えが不要になるわけではありません。

2．ベタに水道水は使える？

日本の水道水は、ベタの飼育に使用できます。ただし、水道水には消毒のための塩素などが含まれているため、そのままベタを入れてはいけません。

魚や水中で生活する動物は、水に含まれる塩素やクロラミンの影響を直接受けます。そのため、水道水を使う時は、観賞魚用のカルキ抜き剤で中和してから使用します。^[1]

初心者にはカルキ抜き剤がおすすめ

水道水には、観賞魚用のカルキ抜きを使いましょう。商品の説明を確認し、水量に合った量を入れてください。

汲み置きだけに頼らない方がよい理由

水を数日間置くことで抜けやすいのは、主に遊離塩素です。地域や水道設備によっては、より残留しやすいクロラミンが使用される場合があります。クロラミンは、単純な汲み置きでは除去できません。^[1]

水道水を使う場合は、カルキ抜きを使ってから、ベタの飼育水にしましょう。

沸騰させる方法はおすすめしません

水を沸騰させてから冷ます方法は、毎回の水換えには手間がかかり、水温調整にも時間が必要です。蒸発した分だけミネラル濃度が変わる可能性もあります。

普段の水づくりは、水を沸騰させるより、カルキ抜きを使う方が手軽です。

3．ベタの水温は25〜30℃を目安にする

ベタは熱帯魚です。家庭で飼育する場合は、25〜30℃を目安に、水温を安定させると管理しやすくなります。ベタを使った研究施設でも、28℃前後で飼育される例があります。^[2]

25℃前後ですぐに飼育できなくなるわけではありませんが、水温が低くなると動きや餌への反応が鈍くなることがあります。反対に、30℃以上の高水温が長く続くと、水中の酸素量が減り、水の汚れも進みやすくなるため注意が必要です。

重要なのは「何度か」だけでなく「急変させないこと」

ベタは一定範囲の水温に適応できますが、急激な変化は負担になります。たとえば、27℃の水から急に23℃の水へ移すような水換えは避けてください。

水換えでは、新しい水と現在の飼育水の温度差を、できれば1〜2℃程度に収めます。水温計を使用し、手の感覚だけで判断しない方が安心です。

冬はヒーター、夏は高水温対策

室温が下がり、水温を適温に保てない場合はヒーターを使用します。ヒーターだけでなく、水温計も一緒に設置してください。

一方、夏は直射日光が当たる場所を避け、必要に応じて部屋の空調やファンを使用します。小さな容器は水温が変化しやすいため、窓際や家電の近くには置かない方が安全です。

4．透明な水でも安全とは限らない

水が透明で、においがなくても、ベタにとって安全とは限りません。餌の食べ残しや糞からはアンモニアが発生します。水槽内にろ過バクテリアが十分に定着していない場合は、亜硝酸も増えることがあります。

特に、水量の少ない無濾過水槽では、水質の変化が早くなります。「見た目がきれいだから、まだ水換えしなくてよい」と判断しないことが大切です。

水換え頻度は、水量と設備で変わる

「ベタの水換えは週1回」と一律に決めることはできません。実際の水量、フィルター、水草、餌の量、食べ残し、室温などによって水の汚れ方が変わるからです。

サカタのベタで、無濾過のベアタンクを測定した際は、次の頻度を一つの目安にしています。

• 3L以下：3日に1回程度の全換水
• 3L-5Lの水量の水槽：6〜7日を超える前に全換水

これはすべての水槽に共通する絶対的な日数ではありません。高水温、餌の食べ残し、糞の量、魚の状態によっては、さらに早い水換えが必要です。

フィルターや水草を使用している水槽では、毎回すべての水を交換する必要はありません。部分換水を基本にしながら、アンモニア、亜硝酸、硝酸塩などの測定結果を見て調整してください。

水換えの詳しい方法は、以下の記事でも解説しています。

【ベタの水替え完全ガイド】水道水でも大丈夫？頻度・カルキ抜き・ストレス対策まで徹底解説

5．ブラックウォーターとは？

ブラックウォーターとは、落ち葉、樹皮、流木などの植物素材から溶け出した成分によって、紅茶のような琥珀色になった水のことです。

名前に「ブラック」と付いていますが、魚が見えなくなるほど真っ黒な水を作る必要はありません。ベタの様子を確認できる、自然な琥珀色を目安にしてください。

野生のベタは、浅く流れの弱い水域や植物の多い環境に生息しますが、すべての生息地が濃いブラックウォーターというわけではありません。そのため、ブラックウォーターはベタ飼育に絶対必要なものではありません。

それでも、カタッパの葉を使ったブラックウォーターは、タイのベタ飼育や繁殖で昔から使われてきました。現在では、ベタに対するカタッパ葉抽出液の研究も行われています。

6．ベタにブラックウォーターが使われる理由

当店の約160匹を、約2ヶ月間、死亡ゼロで管理してきた記録

「ベタを迎えて1〜2ヶ月で亡くなってしまった」「水づくりを見直して、今度は長く元気に飼いたい」。僕もベタを販売している以上、購入してくださった方には、できるだけ長く元気に育てていただきたいと思っています。

この記事で紹介する動画の撮影時点では、当店で管理している約160匹のベタを、約2ヶ月間、1匹も亡くすことなく管理できていました。購入から約2ヶ月半が経ったプラカットベタの姿も、動画で紹介しています。

水換え、水温管理、餌、毎日の観察を続ける中で、僕が大切にしている水づくりの一つがブラックウォーターです。この記録は当店の管理全体の経過で、ブラックウォーター単独の結果ではありません。

ここからは、なぜ取り入れているのかを、使いやすさや見た目に加え、ベタを対象にした研究からも紹介します。

理由1．光や水面の反射をやわらげやすい

透明な水槽に強い照明を当てると、容器の側面や水面で光が反射します。ブラックウォーターの琥珀色は、透明な水とは違う落ち着いた見た目を作りやすく、強い光や反射が気になる環境でも使いやすいです。

購入直後や輸送後など、ベタがまだ新しい環境に慣れていない時に、ブラックウォーターを使う飼育者が多い理由の一つです。

理由2．カタッパ葉抽出液と水質・泡巣の研究報告がある

2022年の研究では、若いオスのベタを、0.125、0.25、0.5、1g/Lのカタッパ葉抽出液で8週間飼育し、水質、成長、皮膚色、泡巣形成、血液指標などを調べています。^[3]

0.25g/Lの群では、成長や血液指標に有意な差はありませんでした。試験では水質の改善も報告されています。また、カタッパ葉抽出液の濃度とともに、泡巣を作る頻度と泡巣の大きさが増える傾向も報告されています。

理由3．エロモナス菌への抵抗性に関する研究報告がある

別の研究では、ベタを500ppmのカタッパ葉抽出液に3日間浸したあと、Aeromonas hydrophilaに対する反応を調べています。3日間浸した時点の生存率は抽出液を使った群の方が高く、血液指標には有意な差が見られませんでした。細菌を接種した試験では、一部の血液指標に違いが見られました。^[4]

これは、カタッパ葉やブラックウォーターが病気を治すという意味ではありません。すでに病気の症状が出ているベタには、水質改善、隔離、症状に応じた治療が必要です。

動画で紹介した6研究｜使用量や成分の数値に注目

ここからは、今回の動画で取り上げた6つの研究です。乾燥カタッパ葉の仕込み量が近い研究と、抽出されたタンニンの数値が近い研究に分けて、魚にどのような結果が報告されたのかを見ていきます。

研究1：人工感染後のベタの生存を調べた研究（2006年）

Ponpornpisitらは、細菌を人工的に感染させたベタにカタッパ葉の抽出液を使い、その後の生存を調べました。

感染した翌日まで生き残ったベタを、さらに7日間観察したところ、乾燥葉の仕込み量1g/Lの群で83.33％、無添加の群で57.14％が生存しました。感染させた全個体を最初の母数とする生存率ではなく、翌日まで生存した魚の、その後の割合です。^[5]

研究2：カテチュー樹皮を使った若いベタの飼育研究（2025年）

Waicharoenらは、カテチュー樹皮の水抽出物を使い、若いベタを8週間飼育しました。0.1〜0.7g/Lの樹皮を用いた抽出物の添加群で、無添加より高い生存率が報告されています。^[6]

この研究では、樹皮0.3g/Lから作った抽出液でタンニン61.01ppmという数値も測定されています。後ほど紹介するベタ発酵水のタンニンの試算範囲と、数値上重なる条件です。

ベタ発酵水では、カテチュー樹皮は少量の補助素材です。商品のタンニンのうち、カテチュー樹皮に由来する分だけを測定したわけではありません。

研究3：切除した尾びれの再生を調べた研究（2023年）

Pimolratらは、人工的に切除したベタの尾びれが、カタッパ葉由来のタンニンを使った水でどのように再生するかを調べました。

タンニン40ppmの群では、4週間後の再生率が100％、無添加の群では88％と報告されています。5週間後には無添加を含むすべての群が100％に達しました。^[7]

注目したいのは、再生しないヒレを治したという話ではなく、尾びれが再生していく速さに違いが見られたことです。尾ぐされなどの病気の治療を調べた試験とは分けて読めます。

研究4：カタッパ葉と稚魚の生存を調べた研究（2023年）

Azhariらの研究では、乾燥カタッパ葉1g/Lの群で、稚魚の生存率75.38％、無添加で39.8％という結果が報告されています。同じ1g/Lの群の孵化率は87.75％、無添加は83.53％でした。^[8]

研究5：比較対象のカタッパ葉0.7g/L群で、孵化・稚魚生存を調べた研究（2025年）

Asra-Aswadiらのバナナ葉を比較した研究では、カタッパ葉0.7g/Lの群も比較対象として設定されていました。その群で、孵化率95.86％、稚魚の生存率95.56％が報告されています。^[9]

研究6：カタッパ葉粉末と水温を組み合わせた卵の研究（2018年）

Warisらは、カタッパ葉粉末0、0.25、0.5g/Lと、水温24、27、30℃を組み合わせ、ベタの卵の発生と孵化を調べました。

その中で、カタッパ葉粉末0.5g/L・30℃の組み合わせで、卵の発生や孵化に良い結果が報告されています。葉の量だけでなく、水温との組み合わせを調べた研究です。^[10]

卵や稚魚の試験は、成魚を家庭で飼育する条件とは分けて考えます。そのうえで、成魚の生存だけでなく、ヒレや卵・稚魚まで、ベタを対象にさまざまな研究が行われていることに、僕は注目しています。

研究の結果は材料・濃度・対象魚・飼育条件によって異なり、差が見られない項目もあります。ここで紹介した数値は各試験の結果であり、完成品「ベタ発酵水」に同じ結果を保証するものではありません。

理由4．ベタの体色が見えやすい環境を作れる

ブラックウォーターの中では、透明な水とは背景や光の見え方が変わります。ベタの色がはっきり見えることもありますが、これは水の色による見え方だけでなく、光、背景、餌、遺伝、ストレス、健康状態なども関係します。

前述の2022年の研究でも、カタッパ葉抽出液を使用したグループで皮膚色の指標に変化が報告されました。ただし、ブラックウォーターは色揚げ剤ではなく、必ず体色を濃くするものではありません。

7．ブラックウォーターの作り方

一般的な方法は、乾燥させたカタッパの葉、通称マジックリーフを水槽に入れることです。葉から時間をかけて成分が溶け出し、水が徐々に琥珀色になります。

ただし、葉をそのまま入れる方法は、葉の大きさや状態によって抽出される濃さが変わります。また、水槽内に葉が崩れたり、狙った濃さになるまで時間がかかったりすることがあります。

先に抽出液を作ってから水槽へ加える方法なら、水の色を確認しながら使用できます。

8．サカタのベタ ベタ発酵水とは？

サカタのベタ ベタ発酵水は、カタッパ葉を中心に4つの素材を組み合わせた、ティーバッグ式のブラックウォーター商品です。タイのベタ飼育で使われてきた植物素材を、日々の水づくりに取り入れやすい形にしています。

• カタッパの葉
• アカシア・カテチュー樹皮
• マンゴスチンの皮
• 海水由来の塩

中心となるカタッパ葉は1袋当たり約3gが目安で、カテチュー樹皮やマンゴスチンの皮は少量の補助素材です。1袋を熱湯約250mLで約2時間抽出し、飼育水3〜5Lを目安に使用します。

原料の使用量を、研究の数値と比較しています

カタッパ葉約3gを、使用水量3〜5Lで割ると、乾燥葉の仕込み量は水1L当たり約0.6〜1.0gになります。

例えば、3Lなら約1.0g/L、4Lなら約0.75g/L、5Lなら約0.6g/Lです。これは水に溶けた成分の濃度ではなく、抽出する前の葉をどのくらい使うか、という比較です。

2006年と2023年の研究にある1g/L、2025年のカタッパ葉比較群の0.7g/Lは、この範囲に入ります。2018年の0.5g/Lは範囲の外ですが、下限の0.6g/Lに近い水準です。^{[5][8][9][10]}

葉をそのまま使う研究、粉末を使う研究、抽出液を使う研究では、成分の出方も異なります。まずは同じ「原料葉のg/L」で比較できる条件を見ています。抽出物の重さを示すg/Lとは混同しません。

日本食品分析センターで、抽出液のタンニンを確認

原料をどれだけ入れたかに加えて、実際に抽出液へどのくらい成分が出ているかも確認したいと思い、日本食品分析センターにベタ発酵水の抽出液の分析を依頼しました。

その結果、抽出液100g当たり、タンニン0.09gという数値が確認できました。^[11]

抽出液約250mLをおよそ250gとすると、抽出液全量に含まれるタンニンは約225mg相当です。これを最終水量3〜5Lで割った計算では、水1L当たり約45〜75mg相当になります。

試算は、分析した抽出液と同じ濃さの液約250mLを全量使い、液の重さを水とほぼ同じとした場合です。すでにある3〜5Lの水へ約250mLを加える場合は、最終水量が3.25〜5.25Lとなり、計算値は約43〜69mg/L相当になります。いずれも水槽内を直接測定した値ではありません。

研究の40ppm・61.01ppmと、どのように近いのか

尾びれ再生の研究で使われたタンニン40ppmは、商品の約45〜75mg/L相当と数値上近い水準です。また、カテチュー樹皮の研究で測定された61.01ppmは、その試算範囲に入っています。^[6][7]

原料の使用量と成分量を整理すると、次のようになります。

研究ごとに抽出や測定の条件は異なるため、同じ数値なら成分の中身も働きも同じ、とは言えません。商品の分析は、魚への効果ではなく抽出液の成分を確認したものです。その区別をしたうえで、原料の使用量だけでなく、実際に抽出された成分の数値まで比較できることを大切にしています。

継続して使っているお客様からいただいた感想

今回の動画では、Amazonに寄せられたお客様の感想も紹介しています。内容を要約すると、次のような声をいただいています。

• 約7ヶ月定期的に使用し、ベタの調子を維持できているという感想
• ヒレが傷んでいた個体に使用し、その後ヒレが伸び、元気に泳ぐようになったという感想
• 5L水槽で使ったところ、泡巣がたくさんできたという感想
• ティーバッグで使いやすく、植物素材の配合が気に入っているという感想

こうした声を届けていただけることは、僕にとって大きな励みです。お客様それぞれの飼育環境での体験として、研究や分析結果とは分けて紹介しています。

ティーバッグ式だから濃さを確認しやすい

ベタ発酵水は、紅茶のように熱湯で抽出してから使用します。葉をそのまま水槽に入れる方法と違い、抽出液の色を見てから飼育水へ加えられます。

1袋を目安の水量に使うので、毎回の準備をそろえやすく、葉を水槽内で崩さずに植物素材を取り入れられます。初めてブラックウォーターを使う方にも、日々の管理に組み込みやすい方法だと思います。

使い方

1. カップや耐熱容器にティーバッグを1袋入れます
2. 熱湯約250mLを注ぎ、約2時間抽出します
3. 袋を取り出し、抽出液を飼育水と同じくらいの温度に合わせて、飼育水3〜5Lに加えます

水は、ベタの姿を確認できる自然な琥珀色が目安です。魚が見えないほど濃くする必要はありません。

また、ブラックウォーターを入れる前に、水道水のカルキ抜きと水温調整を済ませてください。ベタ発酵水には、水道水の塩素を中和する役割はありません。

ベタ発酵水は観賞魚の水づくりに使う商品で、病気を治療する薬ではありません。普段の管理を続けながら、植物由来の成分と自然な琥珀色を取り入れる選択肢としてご使用ください。

ベタ発酵水を使う理由｜飼育実績・研究・成分分析を動画で解説

約160匹を約2ヶ月間、死亡ゼロで管理してきた撮影時点の記録と、今回紹介した6研究、第三者機関での成分分析をお話ししています。「ブラックウォーターはただ水を茶色くするだけ？」と気になっていた方も、実際のベタの姿と一緒にご覧ください。

YouTubeで動画を見る

9．ブラックウォーターを使う時の注意点

水換えの代わりにはならない

ブラックウォーターを入れても、アンモニアや亜硝酸が発生しなくなるわけではありません。餌の食べ残しや糞を取り除き、水量と設備に合わせて水換えを続けてください。

pHを大きく下げる商品ではない

カタッパ葉などの植物素材によって、pHが少し変化することはあります。ただし、ベタ発酵水はpHを大幅に下げるための商品ではありません。

サカタのベタで規定量を使って測定した際は、水道水との差はおよそ0.2〜0.3程度でした。実際の変化は、水道水の硬度、抽出時間、水量などによって変わります。

ベタの様子を確認できる濃さにする

ブラックウォーターは濃いほど良いわけではありません。初心者の方は、ベタの体色、泳ぎ方、呼吸、餌食い、糞などを確認できる濃さにしてください。

10．よくある質問

Q．水が茶色くなりましたが大丈夫ですか？

カタッパ葉などの植物素材から抽出された成分による色です。ベタの姿を確認できる自然な琥珀色であれば問題ありません。ただし、においの変化、白い濁り、餌の食べ残しなどがある場合は、水質悪化と区別して考える必要があります。

Q．ブラックウォーターは絶対に必要ですか？

必須ではありません。カルキを抜いた清潔な水を使い、水温と水質を適切に管理すれば、透明な水でもベタを飼育できます。

ブラックウォーターは、購入直後、輸送後、環境変化のあと、ベタが少し落ち着かない時などに使える、水環境づくりの選択肢です。

Q．フィルターと併用できますか？

スポンジフィルターや一般的な生物ろ過用のろ材とは併用できます。ただし、活性炭はブラックウォーターの色や植物由来成分を吸着するため、琥珀色が薄くなりやすくなります。

Q．水換えのたびに追加してもいいですか？

新しく交換する水の量に合わせて使用できます。ブラックウォーターを足すだけで古い水を使い続けるのではなく、先に必要な水換えを行ってください。

Q．病気のベタに使えますか？

水環境づくりとして使用できますが、ベタ発酵水だけで病気を治療することはできません。強い症状がある場合は、隔離、水質改善、症状に合った治療を優先してください。

11．初心者向け・ベタの水作り手順

12．まとめ：まずはカルキ抜き・水温・水換え

ベタの水作りで、最初に覚えておきたいのは次の3つです。

1. 水道水はカルキを抜いてから使う
2. 水温は25〜30℃前後を目安に安定させる
3. 水量と設備に合わせて水換えを続ける

ブラックウォーターは、この基本に加えて使う水環境づくりの方法です。ブラックウォーターだけでベタが健康になるわけではありませんが、カタッパ葉抽出液を使った研究では、水質、泡巣形成、皮膚色指標、エロモナス菌への抵抗性などに関する報告があります。

サカタのベタ ベタ発酵水は、カタッパ葉、アカシア・カテチュー樹皮、マンゴスチンの皮、海水由来の塩という4素材を組み合わせ、熱湯約250mLで約2時間抽出して使うティーバッグ式の商品です。

今回加えた6つの研究では、生存、尾びれの再生、卵の孵化、稚魚の生存が調べられています。当店の飼育記録、お客様の声、抽出液の成分分析もそれぞれ区別しながら、僕がブラックウォーターを使う理由を紹介しました。

研究で使われた量と、普段使う商品の量を数字で見比べる。その考え方も、大切なベタの水づくりを選ぶ参考になれば嬉しいです。

購入直後や輸送後、環境変化のあと、ベタが少し落ち着かない時などに、植物由来のブラックウォーターという選択肢を取り入れてみてください。

【Amazonで発売中】

サカタのベタ ベタ発酵水｜植物由来のブラックウォーター

カタッパ葉を中心に4つの素材を配合。熱湯で約2時間抽出するティーバッグ式で、3〜5L前後の小型ベタ水槽に使用できます。

Amazonで商品を見る

※ベタ発酵水は病気を治療する薬ではありません。
※ブラックウォーターは、カルキ抜きや定期的な水換えの代わりになるものではありません。
※水温、水換え頻度、pHの変化は、飼育水量、設備、地域の水道水、餌の量、室温などによって異なります。